一般状况下，若鲫鱼籽没产生蜕变，且本身也不对其过敏的前提下，鲫鱼籽能够适量吃，一般不可能影响机体健康。
鲫鱼籽为鲫鱼的鱼卵，在质量正常的鲫鱼籽中，正常状况下不会含有有害于人体健康的物质。一起，因为鲫鱼籽中含有多种营养物质，如维生素、蛋白质、矿物质等，人体适量吃鲫鱼籽，还能够弥补机体所需求的部分营养成分，对机体健康有利。
但需求留意，鲫鱼籽中所含有的热量较为丰厚，而且其间存在一定量的胆固醇。日常日子中，人体若长时间很多吃鲫鱼籽，则可能会引起热量在机体内堆积，导致肥壮现象的产生。而因为胆固醇长时间摄入的影响，还容易形成高脂血症等不正常的状况的产生。
因而，尽管鲫鱼籽能够吃，但也需求操控摄入量，不宜长时间很多地吃，避免对本身健康晦气。