负责人介绍，这些螃蟹从俄罗斯收购，全流程海水饲养。为了让这些从冰冷区域来的螃蟹可以个个鲜活，在基地打造了一套习惯螃蟹饲养的海水体系，这批雪蟹便是第一批“试水者”。未来十天，来自俄罗斯的帝王蟹、毛蟹等纷繁上台。
食品公司负责人王英旭介绍，这个雪蟹的分量在八、九百克，现在一斤商场价格是80元。鲜活毛蟹、帝王蟹估计在12月中旬会抵达基地。
该项目现在现已建成了能包容300吨螃蟹的暂养池，还在连续建造可以供市民直接收购乃至现场烹饪的空间。
王英旭表明，价格这一块会比超市低许多，大约低两成。未来，在太仓港卸螃蟹会常态化，估计进货量在1年10000吨左右，工厂内设了一个产品的超市，服务本地的市民，包含江浙沪的一些市民。
估计下一年新年前后项目投入正式运营，到时将配套海产品电商直播、出售、烹饪等一站式服务。