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  [2]杨月欣.我国食物成分表第6版第2册[M].北京大学医学出版社,2019

  [4]王杨科,张宏杰,周建军,李丽霞.黄鳝含肉率及氨基酸成分剖析[J].氨基酸和生物资源,2002,24(4):13-15

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  [8]卫,林陈鑫,江典伟,谢汉国.2014—2019年福建省市售淡水产品寄生虫感染状况查询[J].热带病与寄生虫学,2021,19(2):74-7692

  [10]周美玉,李达,李安东,韩财安,黄根勇,刘皖蒙.野生和饲养大鳞副泥鳅养分成分比较剖析[J].湖北农业科学,2022,61(6):134-138

  审阅丨张宇 我国疾病防备控制中心 研究员/博士 国家健康科普专家 我国医生协会健康传达作业委员会委员