中心提示：经历数周的低迷后，挪威三文鱼价格总算呈现上行痕迹。业界人士共同以为，通过接连的供过于求阶段，商场正在慢慢地康复平衡。……（国际食品网-）
经历数周的低迷后，挪威三文鱼价格总算呈现上行痕迹。业界人士共同以为，通过接连的供过于求阶段，商场正在慢慢地康复平衡。据多位出口商与收购商泄漏，2025年第42周（10月中旬），产地收购价较上星期遍及上涨约2挪威克朗/公斤。现在3–4公斤标准三文鱼报价为 NOK 68–69/kg，4–5公斤为 NOK 70–71/kg，5–6公斤为 NOK 71–72/kg，6公斤以上大标准报价升至 NOK 74/kg，较上星期显着回暖。
一位出口商表明，商场已从此前的紊乱追价中逐步回归理性：“现在的价格水平下，买卖双方都能盈余，全体气氛比上星期平稳许多。”不过，他也指出，本周5–6公斤标准供应偏多，部分加工厂更倾向于收购中标准鱼，由于大标准三文鱼需额定修整鱼腹，会添加副产品份额。
另一位养殖户则以为，本轮上涨虽有限，但已显示出商场决心回暖。“现在3–6公斤标准大体稳定在NOK 70–73/kg区间，全体比上星期高出约2–3克朗。若能维持在这一水平，后续或将连续温文上涨。”
业界剖析以为，当时的价格反弹首要源于前期库存消化和订单补货需求。跟着北欧节庆季接近，年末消费旺季或进一步提振三文鱼价格。但是，大都人士也提示，供应面仍然足够，若后续出鱼量继续偏高，价格上行空间仍将受限。
整体来看，经历数周压力后的挪威三文鱼商场，正在从“量压价”走向“稳中有升”，新一轮价格周期或已悄然发动。
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