2025年8月25日下午，合肥工业大学食物与生物工程学院“三下乡”暑期调研团队在陆剑锋教师和林琳教师的带领下，赴省级农业有突出贡献的公司——黄山徽母实业有限公司展开调研沟通活动。公司副总经理郑秋荣、总经理助理谢泷、食物安全总监傅坚等热情接待并伴随观赏座谈。

　　调研团队首要观赏了徽母公司的加工车间，细心地了解臭鳜鱼从质料处理到制品包装的全流程出产的根本工艺。随后，在会议室举办的沟通座谈会上，傅坚总监体系介绍了公司展开前史及企业文明。他特别说到“徽母”称号的由来，既蕴含了对奶奶的深沉怀念，也表达了对黄山这片热土的厚意酷爱。

　　作为臭鳜鱼职业的领军企业，徽母公司不只参加拟定了职业标准，还建成了半自动化出产加工厂、电商直播基地和徽菜大师工作室。据介绍，公司产值顶峰期日加工鳜鱼可达1万斤，产品热销全国。傅总监具体讲解了臭鳜鱼“鲜香嫩滑、肉呈蒜瓣状”的质量特色，并泄漏公司正在规划建造黄山市首家臭鳜鱼博物馆，进一步宏扬徽菜文明。

　　在企业社会职责方面，徽母公司活跃展开电商助农公益项目，经过敞开直播场所、训练农人网络带货技术等方法，助力当地农产品上行，屡次取得央视报导。公司领导表明，这些成果离不开当地政府的大力支持。

　　座谈沟通环节，郑秋荣副总经理表达了与高校展开产学研协作的迫切愿望，特别是在即热型臭鳜鱼新产品研制方面，期望与陆剑锋教师团队深化协作。合工大学子也活跃讲话，都表明期望可以经过专业所学为传统美食工业高质量展开注入新动能。

　　8月26日上午八点三十分，在黄山市徽州区翰林村委会见证了黄山市徽母实业有限公司负责人浩瀚（臭鳜鱼技艺非遗传承人）与黄山市翰林村的签约及开工典礼。两边一起协作树立鳜鱼饲养基地，加快鳜鱼三产交融，在促进企业持久展开的一起，带动翰林村一起复兴。

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