“传闻鱼胆能够明目、解毒”，担任杀鱼的阿明特意把鱼胆摘出来，它巨细约为成年人大拇指一半。 黄昏吃饭时，阿明拿着剖出来的鱼胆，配着啤酒趁热打铁生吞了下去。
“那一瞬间嘴巴很苦的，我又喝了大约一瓶半的啤酒才压下嘴巴里的苦味！”阿明回想，吃完饭后不到两个小时，他的肚子就开端翻江倒海，不只上吐下泻、还头晕头痛、全身乏力。
到了晚上10点多， 他整个人“更不好了”——肚子痛得凶猛，不能解小便，脸色暗沉得吓人，眼球、脖子都开端隐约变黄……
家人紧迫把他送往当地医院，当地医院确诊阿明为“鱼胆中毒”， 为寻求进一步医治，阿明被转运至浙江大学医学院隶属榜首医院急诊科。
浙大一院急诊科主任陆远强主任医师带领团队对阿明进行全方位查看后发现，阿明的谷丙转氨酶数值破万，是正常值的数百倍，呈典型的肝衰竭症状，还呈现凝血功能障碍，假如体内的毒素不能及时铲除，很或许危及生命。
阿明被火速送进急诊重症监护室(EICU)，在专家团队全力医治下，阿明才脱离了生命危险，现在仍在承受进一步医治中。
2023年夏天，广州市妇女儿童医疗中心柳州医院接诊了一名吃草鱼胆中毒的7岁男孩森森（化名）。
据了解，森森暑假在家吃了许多“热气”的零食。为了“清火”，家人相信偏方，在菜市场买来草鱼取出鱼胆，让森森吃下。成果没几个小时，森森就开端频频吐逆，并随同严峻腹痛。
经查看，森森呈现了急性肝功能危害，跟着病况恶化，十分有或许会呈现急性肝功能衰竭。
陆远强主任介绍，近几年，年年都会有多例由于盲目相信民间偏方吃鱼胆而中毒的患者。
鱼胆中毒引起的症状危重，可导致肝肾受损，再逐步呈现急性肝坏死、肾衰竭、脑水肿、心肌危害等严峻症状（也称多器官功能障碍综合征，MODS），最终导致逝世。
有生吞鱼胆中毒的患者，尽管幸运躲过一劫被救活了，但由于神经受损导致瘫痪、巨细便失禁，抱憾终身。
对成人来说，只需几克胆汁就能导致中毒，假如是五六斤以上的大鱼，1个鱼胆就足以令人丧身。
这是由于鱼胆胆汁的主要成分有胆酸、牛黄胆酸、氢氰酸、水溶性鲤醇硫酸酯钠、组胺等多种毒素，成分十分杂乱。
其间毒性最凶猛的氢氰酸能按捺人体内40多种酶的活性，使细胞不能运用氧而导致“细胞内窒息”，比同剂量的砒霜（即“鹤顶红”）毒性还大。
这些毒素不因被加热、烹煮或酒精所损坏，因而即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，吃下也会中毒。并且，鱼胆不管生食仍是熟食，都会引起中毒！
开端或许表现为胃肠道症状，跟着病况发展有极大几率会呈现皮肤及巩膜黄染、乏力、纳差、肝区痛苦、少尿、无尿、面部及双下肢水肿、腰痛等症状，严峻时会有多器官功能障碍综合征和休克，从而危及生命。
尽管不是一切的鱼胆都有毒，但有必要留意一下的是，在生活中大家常吃得许多淡水鱼类——鲫鱼、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、武昌鱼等的鱼胆都是有毒的，“假如不确定有没有毒，最好的方法是一切的鱼胆都别吃。”
由于其严峻的肝肾危害，“鱼胆不作中药”也是中医药职业的专家一致。蛇胆等虽有药用记载，但运用前须经杂乱的中药编造程序，也万万不能生吃。
陆远强主任也着重，民间常说的鱼胆可清热、明目、止咳平喘等的看病偏方底子不成立 。
假如不小心弄破了鱼胆，就要留意把感染胆汁的鱼肉切掉，防止中毒，假如鱼胆污染鱼肉规模较大，安全起见，主张把鱼悉数丢掉。
要谨防鱼胆汁溅入眼睛里，有毒的鱼胆汁可导致结膜炎、视力减退，严峻的人乃至能够导致失明。
一旦误食，要赶快就医，完全洗胃或催吐，铲除毒物；也能够在医师的指导下喝点鸡蛋清、牛奶，维护胃黏膜、推迟胆汁吸收。
重度鱼胆中毒患者如尽早进行血液透析医治，可在短时间内有效地整理其体内的毒素，减轻毒素对其器官形成的危害。
医师提示，蛇胆熊胆也需求经过特别处理方可入药，且需求在医师的指导下挑选用药，切勿随意为了进补、摄生而私行食用。
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