小龙虾一般会集在夏日上市，但在四川遂宁，最近一段时间均匀每天都有4000斤小龙虾发往全国各地。错峰上市的小龙虾比旺季价格高，成为带动当地大众增收的首要工业。

　　一大早，在四川遂宁市安居区分水镇的稻虾交易中心里，虾农将小龙虾按照个头进行分类，正按照订单需求打包装箱，运往沿海区域，部分小龙虾还会出口至缅甸。

　　据了解，每年4到6月，是小龙虾成长和捕捉的黄金时节。进入冬天后，若水下温度不高于5℃，小龙虾一般会进入蛰伏状况。而在川中区域，冬天气温一般在5到10℃，具有反时节饲养小龙虾的天然优势。为了打破小龙虾时节性供给限制，当地经过栽培低温水草净化水质，恰当进步虾田水位确保水温等方法，营建合适小龙虾成长的环境，完成“四季有虾”。

　　此外，当地还探究稻虾共生形式，在第一季水稻收成后培养再生稻，再生稻老练坠落，为田里的小龙虾供给食物来历。现在，当地已建起合作社，一致出售小龙虾，稻虾工业达24000余亩，每亩归纳收益到达10000元，是传统单一栽培水稻的4倍以上。今年以来，当地龙虾累计交易量达100万斤，产量到达6000余万元。

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