人们的生活水平逐步提升，对各类水产品的需求持续增长。鳜鱼作为淡水鱼中的佳品，以其鲜美的肉质和独特风味，在市场中占据着显著位置。那时，鳜鱼价格居高，养殖户们也借此收获了丰厚的利润。可跟着时间的推进，鳜鱼市场悄然发生了变化。养殖技术的慢慢的提升，促使鳜鱼养殖在各地如星火燎原般迅速发展。
生长缓慢，颜色发黑，背部凸出呈S形，好像人类的“罗锅”一样。东西湖区荷包湖农场三大队养殖户宋女士家鱼塘中养出了一池畸形鳜鱼。事件回顾宋女士去年8月花1.7万元采购了5000尾鳜鱼苗。经过7个多月养殖，她请人抽水干塘卖鱼。
自从进入汛期以来，南方很多地区连续的大范围降雨，使各个地区蓄水水库、池塘的水位涨幅较大，很多水库出现了水位超出安全警戒线，为避免发生险情，很多大型水库开闸泄洪。
鳜鱼，又称桂花鱼、桂鱼、花鲫鱼鳌花鱼等，是一种只生活在淡水鱼类。鳜鱼在我国的分布很广，除了青藏高原地区没有，从南到北的江河、湖泊、水库以及山间溪流里，均藏有野生鳜鱼且数量较多。
我国水产养殖业发展迅速，各类水产品在市场上的表现各不相同。曾经，鳜鱼是养殖界的明星，价格高昂且供不应求，深受消费者喜爱。
比如下面这位湖北武汉的钓鱼人在江边钓鱼时，幸运钓得到一条15斤的野生大鳜鱼，就引起了众多网友的关注和讨论。
『 早晨路过邻居家门口，看到她上小学五年级的儿子拿着一本书问她：“妈妈，纨绔子弟是啥意思啊？”邻居不假思索地回答：“就是整天吃喝玩乐、游手好闲的公子哥。”“噢！那是不是能够理解成富二代中的窝囊废呢？”这孩子的话让我当时就乐了，更可乐的是，孩子她妈还连连点头，夸他理解得很对。
最近，一位湖北的钓鱼人去江边垂钓时，就看到一条搁浅在江滩上已经死亡的大鳜鱼，从体型上判断，这条鳜鱼不低于二十斤重，这种大个的鳜鱼是比较罕见的。
“我这辈子都不敢吃生鱼片了，真的不敢了...”回忆起那段经历，老刘时至今日依然心有余悸。由于同事们都不喜欢吃生鱼片，所以满满一大盆生鱼片几乎都是老刘一个人吃完的。
众所周知，鱼类是人类食品中动物蛋白的重要来源之一，所含的很多成分具有独特的药用价值。春季常吃鱼类不但能够防治疾病，增强体质，还能益寿延年。但这几种鱼，却是“伤身鱼”——5种伤身鱼不要吃！未煮熟的鱼吃了未经煮熟的鱼，有几率会使寄生虫感染。烹调鱼时，请确保鱼肉完全煮熟。
“四大家鱼”当中的鲢鳙鱼，是属于滤食性，而草鱼是草食性兼杂食性，青鱼则是典型的杂食性偏向肉食性鱼类。
昨天去医院“慰问”钓友老赵，他前两天去七里河钓鱼时钓住了一条戈雅鱼，摘鱼后却因脚下一滑摔倒了，鱼的背鳍棘正好扎进老赵的手掌里，钻心痛自然不说，手掌肿得像块玉米面饼子似的，几天消不下去，值得去住院吊瓶。
来源：环球网 秋季到来，鳜鱼开始储存能量，逐渐变得肥美起来。《海录碎事》记载，“秋风起而鳜鱼肥，秋当饱鳜。”指的是秋季应当多吃鳜鱼，体现出古人应时而食的食俗意趣。鳜鱼，又名松花江鳜、桂花鱼、季花鱼、季鱼、鳌花鱼等，与黄河鲤鱼、松江鲈鱼、兴凯湖白鱼齐名，为中国“四大淡水名鱼”。
绘图/刘阳□楚天都市报极目新闻记者 曹磊 通讯员 周小平鳜鱼一直是市民喜爱的淡水鱼品。上周，江城武汉吃货们迎来一个好消息：汉产鳜鱼开始慢慢地大量上市。这也是武汉本地实现周年养殖以后，正式拉开“四季吃鳜鱼”的序幕。
下面就来介绍6种有毒性的淡水鱼类，在处理食用这些鱼的时候肯定得处理干净，特别是最后一种，有人还因为吃它而丢掉了性命。
“鱼汤千万别喝，痛风会更严重的”但专家告诉你:「注意吃法，适量吃是可以的」01 哪些鱼类要少吃甚至不吃。
其中，锦江麦德龙现购自运有限公司长沙开福商场销售的、来自湖北省荆州市洪湖市洪之源水产食品有限责任公司的桂鱼，其中呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.98μg/kg，标准值为不得检出。
楚天都市报讯（记者曹磊通讯员周小平）江上往来人，但爱鲈鱼（鳜鱼）美。曾在高档酒店、重要宴席上吃到的鳜鱼，已慢慢的变多地上到寻常百姓家的餐桌。记者正常采访发现，受近些年本地养殖量倍增、外地货持续涌入等因素影响，江城鳜鱼的身价已呈连年下跌之势，不再喊贵了。
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毛子真是个犟种，等哪一天不跟我抬杠，那我真的是要开心一天 #红烧鳜鱼#美食分享#寻美湖北#寻美荆门#寻美沙洋
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