鮰鱼和清江鱼有哪些差异_bob综合平台/BOBapp/鲍勃体育下载ios

　　鮰鱼散布于长江水系，在长江、珠江、辽河、淮河、闽江等水系及清江库区里边都有，在我国湖北石首、四川乐山、南充、蓬安等地产的比较知名。清江鱼产于湖北恩施州清江库区，是湖北的水产一绝。

　　鮰鱼形体粗长，腹部拱起，尾部偏扁，单个体重在1.5-2.5公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其间尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。

　　鮰鱼适宜在水流较缓、石块多且水深的当地成长。清江鱼适宜在水质新鲜、无公害无污染的水中成长。

　　鮰鱼肉质细嫩、骨刺少，内含丰厚的脂肪和蛋白质。清江鱼肉质新嫩、鱼鳔厚，可加工成鱼肚。

　　鮰鱼是我国特有的贵重淡水经济鱼类，为辐鳍鱼纲鲶形目鲿科??属的鱼类，俗称淮王鱼、肥王鱼、江团鱼、肥沱、白哑肥、梅鼠，是我国的特有物种。

　　因其吻部较一般鮠属鱼类长，故被称为长吻鮠。散布于辽河至闽江水系等，归于底层鱼类。其常休息于水深且石块多的河湾水域里日子以及白日多埋伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。

　　吻鮠肉质鲜美细嫩，养分丰厚，向来被作为朝廷贡品。20世纪 70 时代曾经，悉数依托江河捕捉，20世纪80时代开端做人工饲养。因为长时间的过度捕捉，长吻鮠生态资源已严峻干涸，现在绝大多数经过池塘、网箱、工厂化进行人工饲养。

　　“清江鱼”是湖北长阳清江库区所产一切鱼品的总称，比方清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），青虾等。但其间只要五种获得了国家的有机认证。

　　长阳清江鱼品牌以成长水域环境优秀、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的喜爱。

　　清江发源于鄂西的山间洞泉，由两千多条山泉聚集而成。全流域植被无缺，终年绿波泛动，清澈见底，风景如画。清江水酸碱度适中，溶氧量足够，水质新鲜，无公害无污染，经专家鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，成长出美名远扬的清江鱼。

　　世界上本没有路，走的人多了便有了路。世界上本没有清江鱼，随声附和的多了就有了清江鱼精确的说。